アナログレコードと自家焙煎珈琲

AnalogandCoffee -アナログと珈琲-

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2025.01.22

analog_and_coffee

. original loveの大人の色気が欲しい。

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original loveの大人の色気が欲しい。

【珈琲豆】
販売中の珈琲豆
エチオピアボンガウォッシュド

中深煎りだけど、少しフルーティな酸味があって美味しい。
苦味を求める珈琲ではないけど、この軽い苦味がいいですね。

下記URLより
https://analogandcoffee.stores.jp

【レコード】
Original Love - LOVE!LOVE!&LOVE!

1991年リリース。オリジナル・ラブのメジャーデビュー作。
インディーズレーベル時代の「original love」の再収録の今作。
所謂"渋谷系"というジャンルに位置付けられるオリジナル・ラブ(ご本人は否定してと気がする)
音楽性はソウルやファンク、R&B、ポップスなど色々な要素が入り混じている。。というかもはやオリジナル・ラブ独自の音楽ですね。田島さんの表現力は見事です。。
選んだ曲は「夜をぶっとばせ」。夜道を愛車とともに珈琲を飲みながら聴きたい、そんな曲。

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

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新しい珈琲豆販売してます。
是非チェックお願いいたします。

・コーヒー豆について
柔らかい滑らかな甘味とコクが特徴です。
柑橘系の酸味とシトラスのような爽やかなフレーバーを楽しめます。
ナチュラルよりもやはりクリアな印象。
深煎りにしても重たい苦味は無くフルーティさがしっかり残ります。

・焙煎度
中深煎り（フルシティロースト）
苦味よりもフルーティさが前面に現れます。
柑橘系にカカオのコクが合わさったような風味。
ただ、中深煎りのため酸味は少なめで、スッキリとした喉越し。
とてもクリアな味で食後の珈琲としてもぴったりかと。
※ご希望あれば浅煎り〜中煎りでの焙煎も可能です。

・お届けについて
豆・粉どちらでも発送可能です。
※鮮度の観点より豆でのご購入をお勧めしております。
【賞味期限】豆：焙煎日から2ヶ月 / 挽製品：焙煎日から1ヶ月

ご注文後、１〜３日以内に焙煎/発送いたします。
なるべく早く発送できるよう心がけておりますが、1人での作業のためタイミングによって数日お日にち頂戴することもございます。

下記URLより
https://analogandcoffee.stores.jp

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

. シングル盤だとギターソロ途中で終

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シングル盤だとギターソロ途中で終わっちゃうあるある。

【珈琲豆】
販売中の珈琲豆
グアテマラウエウエテナンゴ SHB

コクがしっかりで夜にぴったりの珈琲。
早く夏にアイスコーヒーで飲みたい。

下記URLより
https://analogandcoffee.stores.jp

【レコード】
Prince and the Revolution - Purple Rain

1984年リリース。プリンス主演の映画「Purple Rain」のサウンドトラックからシングルカットされた一枚。
名バラードとしてもあまりにも有名。プリンスはジャンルに捉われない唯一無二のミュージシャンであり、トップレベルのギタープレイを魅せるギタリスト。
今までプリンスの音楽に触れてこなかったからレコードで聴き始めたいなと思ってたところにレコード店でシングル盤をdig。これを機にプリンスのセクシーで色っぽさにどっぷりハマりたいですね。

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

. 販売検討中の珈琲豆ニカラグアペ

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販売検討中の珈琲豆

ニカラグア
ペラルタ農園
品種:ジャバ
製法:ナチュラル
発酵:アナエロビック

中深煎りで試飲してみました。
クセが一切なく飲みやすい珈琲です。優しさを感じます。
苦味が抑えられ、ほんのり紅茶やお茶のような甘味が特徴。
個人的に深煎りよりも、浅煎り〜中煎り、中深煎りが合う気がします。
毎日飲んでも飽きがこない珈琲。
朝一の目覚めの珈琲にピッタリかも。

———————————
以下、品種と製法について引用

ジャバ種とは・・・
エチオピアから伝播してきた品種であり、”Abyssinia”（アビシニア）・”Long Bery”（ロングベリー）とも呼ばれるエチオピア原種コーヒー。

アナエロビックとは・・・
コーヒーの精製方法の1つで、コーヒーチェリーを密閉された環境で発酵させる方法です。酸素に触れずに活動する微生物によって発酵させるため「嫌気性発酵」とも呼ばれます。

販売中の珈琲豆は下記URLより
https://analogandcoffee.stores.jp/

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です

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