アナログレコードと自家焙煎珈琲

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2025.01.27

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. 新しい珈琲豆を販売開始しました。

.
新しい珈琲豆を販売開始しました。
是非チェックお願いいたします。

・コーヒー豆について
コロンビアは世界有数のコーヒー豆の産地。
赤道直下の土壌と気候により味風味ともにバランスの良いコーヒーです。
浅煎りでは、シトラス系の爽やかな酸味が特徴。
また中煎りからカラメルのような香ばしさと軽い甘味が目立ち、
深煎りでは苦味が悪目立ちせず軽い苦味と酸味がバランスがいい。
コーヒーが苦手な方にもおすすめできる万能なコーヒーです。

　○国　　　　　コロンビア
　○地区　　　　ナリーニョ
　○標高　　　　1,600〜1,800m
　○精製方式　　ウォッシュト
　○乾燥方法　　天日乾燥

・おすすめの焙煎度
中深煎り（フルシティロースト）
軽い苦味と酸味。すっきりとした印象でコクは抑えめ。
春から夏に向けて暑くなる季節にゴクゴクと飲めるコーヒーです。
アイスコーヒーにもピッタリです。

※ご希望あれば浅煎り〜中煎り、深煎りでの焙煎も可能です。

・お届けについて
豆・粉どちらでも発送可能です。
※鮮度の観点より豆でのご購入をお勧めしております。
【賞味期限】豆：焙煎日から2ヶ月 / 挽製品：焙煎日から1ヶ月

ご注文後、１〜３日以内に焙煎/発送いたします。
なるべく早く発送できるよう心がけておりますが、1人での作業のためタイミングによって数日お日にち頂戴することもございます。

下記URLより
https://analogandcoffee.stores.jp

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

. 最近は新規のご注文が増えて大変嬉

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最近は新規のご注文が増えて大変嬉しいです。
浅煎りでのリクエストも多く、浅煎りのブレンドを模索中です。

【珈琲豆】
中国　雲南　ナチュラル

中深煎り。
豆の時点で香りが他の豆とは違う。紅茶のような表情もあれば
果実酒のようにも。抽出温度で変わるのかも。
高めの温度だと果実酒のような甘さがでます。

【レコード】
kool & the gang - Wild and Peaceful

1973年リリース。8作目のアルバム。ファンクの名盤とされておりサンプリングの元となっています。
「FUNKY STUFF」、「JUNGLE BOOGIE」、「LIFE IS WHAT YOU MAKE IT」などゴリゴリファンクもあり、「HEAVEN AT ONCE」のメロウもありと満足度高めのアルバムです。
この頃のメンバーが黄金期とされてます。初期はjazzfunkで、80sに近づくとポップスよりになりとメンバーが入れ替わると同時に音楽性が変わっていきます。

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

. いつもご注文くださるお客様への感

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いつもご注文くださるお客様への感謝の気持ちとしてこの度、logoステッカーを作成しました。

スマホケースに挟むもヨシ。お気に入りのものや場所に貼るもヨシ。
シンプルでモノクロのデザイン。
ステッカーのみご購入の場合はランダムで珈琲豆20gをお付けします。

※珈琲豆2000円以上お買い上げのお客様（初回）にこちらのステッカー1枚をプレゼントしています。2枚目も欲しい方は次回注文時の備考欄にその旨をお伝えください。

下記URLより
https://analogandcoffee.stores.jp/

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

. 憂鬱な月曜日。。お疲れ様でした。

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憂鬱な月曜日。。お疲れ様でした。
珈琲と音楽で一休みしましょう。

【珈琲豆】
ケニア　シンバ

中深煎り。
エチオピアのお隣の国で、アフリカを象徴するフルーティさが楽しめます。
エチオピアよりも力強く、だけどフルーティさもある。
おすすめの珈琲豆ですが、在庫残りわずか。。

【レコード】
Billy Joel - Piano man

1973年リリース。アルバム名でもあるpiano manは音楽に興味のない人でも知っている名曲。近年では声は低く味のあるビリージョエルですが、最盛期は透き通った繊細な歌声。70sポップスを代表するアーティストです。
アルバムでは少しゴスペルっぽい曲もあり、カントリーさも感じる曲もありとビリージョエルらしいバラエティーに富んだアルバム。

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【ストア紹介】
アナログと珈琲という屋号の由来ですが、私の趣味であるレコードから。
レコードの温かみのある音楽と珈琲の温もりはとても親和性が高く、またユニオンサンプルロースターという手廻し焙煎機（アナログ式）で焙煎していることが由来です。

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