blog Hario V60 ドリッパー NEO について
発売前から注目されたV60 新型ドリッパー。2025年９月に発売開始。しかし、どこも在庫切れで手に入れられない状態が続いておりました。ついに2026年１月に購入でき、現在まで1ヶ月使用してみた感想をお伝えできればと思います。V60 ドリッパ...
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coffee スペシャリティコーヒー”ゲイシャ”について
2026年も昨年同様に会社員を続けながら自家焙煎珈琲の販売を頑張ります。早速ですが、今年初めての新商品を取り扱い始めました。エチオピア産のモカ ゲイシャです。ゲイシャコーヒーはコーヒー好きの方は聞いたことあると思います。ゲイシャといっても生...
coffee セブンイレブンで販売！世界初の「水素焙煎コーヒー」とは
我々の生活の身近な存在であるコンビニで新たなコーヒーの革命が起こりそうです。海外の記事（水素技術関連）でたまたま目にし、今回まとめてみました。The Future of Coffee Arrives at 7-Eleven - Discov...
coffee コーヒー栽培の標高は味にどう変化があるのか？
コーヒー豆の栽培標高は、味に大きな影響を与えます。一般的に、標高が高いほど気温が低くなり、コーヒーの成長がゆっくりになるため、豆の品質や風味が向上するとされています。どのような特徴の味になるか比較してみました。コーヒー栽培の標高に対する味の...