coffee コーヒー栽培の標高は味にどう変化があるのか？
コーヒー豆の栽培標高は、味に大きな影響を与えます。一般的に、標高が高いほど気温が低くなり、コーヒーの成長がゆっくりになるため、豆の品質や風味が向上するとされています。どのような特徴の味になるか比較してみました。コーヒー栽培の標高に対する味の...
column
coffee 
blog YOUTUBEにDJ MIX動画を投稿してみました
自家焙煎珈琲豆をオンラインストアで販売する人なんて世の中にいっぱいいます。その中でも個性を出さないといけないと思っています。そこで私が大事にしているのがコンセプト。「アナログと珈琲」は名前の通り、アナログレコードと珈琲がコンセプト。まああり...
blog 誰でも「レコードショップ」が始められるかも？
誰でも簡単にレコードショップが開ける！MIONの新サービス「Vinyl Shop Creator」スタートリンク元： 近年、アナログレコードの人気が再燃し、音楽ファンやコレクターの間でレコードショップの需要が高まっています。そんな中、レコー...
blog 初めてマルシェに出店
随分とご無沙汰の投稿となります。 noteにも投稿しておりますが、会社員をしながら珈琲豆の販売をやっているため、マルチタスクが苦手な私はどうもHPの更新が疎かになりがちです。 実店舗のない珈琲豆屋にとってSNSやHPの宣伝が命であることはわ...
coffee コーヒーの価格高騰！ でもコーヒーの価格ってなに？
海外のサイトでコーヒーの価値について説明している記事をみつけたので、皆さんにも紹介したいと思います。引用元：The Price of Coffee is All Over the News, But What Is the Price of...
blog アナログ音楽体験ができるカフェ
自分で選んだレコードを聴きながらカフェを楽しめるカフェ『KURONE』が中崎町にオープン。
blog 世界のコーヒー農園の労働問題について
日本は世界で見てもコーヒーの消費量が多い国です。2023年度では輸入国３位です。（ていうかドイツの人口に対するコーヒー消費量すごすぎ）日本に住んでいれば、コーヒーはどこでも飲めます。コンビニなんてすごいです。安くて美味い。こんなに安く飲める...
blog セブンイレブンの紅茶マシンが存在する！？
珈琲のサイトですが、同じ嗜好品ということで。ネットでたまたま紅茶マシンが存在することを知ったので今回は詳細を紹介したいと思います。紅茶マシンとは？セブン-イレブンでは、2013年からセルフ式のコーヒーマシン「セブンカフェ」を展開。2023年...
column 【レコード初心者おすすめvol.3】Leon Russell – Leon Russell
ロック続きで渋すぎる選盤でしたが今回はレオン・ラッセルの1stアルバムを紹介します。はい。これまた渋いですね。すみません。やっぱり私の趣味のジャンルに偏ってしまいますね。徐々に違うジャンルを紹介したいと思っているのでこれからもよろしくおねが...
coffee コーヒー豆の保存方法について
せっかく高いお金を払って手に入れたコーヒーが、美味しくなくなってしまったらショックですよね。自家焙煎珈琲を販売している私としても、みなさんには新鮮で美味しいコーヒーを飲んでほしいと思っています。粉ではなく豆で保管コーヒー豆は酸化が進むと酸味...