news 【最大20％OFF SALE】コロンビア ナリーニョ
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。残り僅かのコロンビア ナリーニョです。”残り物には福がある”セールを実施。酸味、苦み、甘味がバランスのよいコーヒーです。是非この機会にお試し下さい。🛒 購入はこちら👉
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coffee セブンイレブンで販売！世界初の「水素焙煎コーヒー」とは
我々の生活の身近な存在であるコンビニで新たなコーヒーの革命が起こりそうです。海外の記事（水素技術関連）でたまたま目にし、今回まとめてみました。The Future of Coffee Arrives at 7-Eleven - Discov...
news ”Nightfly”のブレンド内容の変更
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。今月からオリジナルブレンド”Nightfly”のブレンド内容を少し変更します。いつも通り、インドネシアとエチオピアはそのままで今回、コスタリカを追加しています。採用したコ...
news 10/25,26は焙煎・発送をお休みいたします
いつも"アナログと珈琲"のコーヒーをお楽しみくださりありがとうございます。毎週土日に焙煎と発送をしておりますが、10/25,26はお休みさせていただきます。そのため前後にご購入いただいた場合は11/1,2の焙煎・発送となりますのでご注意くだ...
news 【新商品のお知らせ】インドネシア アチェ ガジャ農園
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。この度、新しい珈琲豆を販売開始いたします。マンデリン特有の重ったるいボディ感（悪い意味ではありません）がなく、シングルオリジンでも喉越しの良さが特徴です。深煎りではコクと...
news 【1周年記念】感謝の気持ちを込めて特別クーポンプレゼント！
おかげさまで、"アナログと珈琲"は9月15日に1周年を迎えます。日頃の感謝の気持ちを込めて、特別クーポンをプレゼントいたします！──────────────────────────────■クーポンコード：1annivanc■割引内容：全商...
news 【新商品のお知らせ】ブラジル グアリロバ ピンクブルボン
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。この度、新しい珈琲豆を販売開始いたします。グラリロバ農園独自の製法のルートアエロビック（好気性発酵）とアナエロビック（嫌気性発酵）のダブルファーメンテーション。好気性発酵...
news 発送についてのお知らせ
"アナログと珈琲"から大事なお知らせ。いつも"アナログと珈琲"をご利用いただき、本当にありがとうございます。しばらくの間、焙煎は土日のみとさせていただきます。そのため、ご注文から発送までに3日以上かかることがあります。もしお届けまでお時間を...
news 【新商品のお知らせ】雲南プーアルハイランドナチュラル
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。この度、新しい珈琲豆を販売開始いたします。花の香りと果実味、バランスの取れた酸味が特徴。その雲南省の高地から届いたナチュラル精製のコーヒー。お茶をイメージさせる味わい、す...
coffee コーヒー栽培の標高は味にどう変化があるのか？
コーヒー豆の栽培標高は、味に大きな影響を与えます。一般的に、標高が高いほど気温が低くなり、コーヒーの成長がゆっくりになるため、豆の品質や風味が向上するとされています。どのような特徴の味になるか比較してみました。コーヒー栽培の標高に対する味の...