news 10/25,26は焙煎・発送をお休みいたします
いつも"アナログと珈琲"のコーヒーをお楽しみくださりありがとうございます。毎週土日に焙煎と発送をしておりますが、10/25,26はお休みさせていただきます。そのため前後にご購入いただいた場合は11/1,2の焙煎・発送となりますのでご注意くだ...
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news 【新商品のお知らせ】インドネシア アチェ ガジャ農園
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。この度、新しい珈琲豆を販売開始いたします。マンデリン特有の重ったるいボディ感（悪い意味ではありません）がなく、シングルオリジンでも喉越しの良さが特徴です。深煎りではコクと...
news 【1周年記念】感謝の気持ちを込めて特別クーポンプレゼント！
おかげさまで、"アナログと珈琲"は9月15日に1周年を迎えます。日頃の感謝の気持ちを込めて、特別クーポンをプレゼントいたします！──────────────────────────────■クーポンコード：1annivanc■割引内容：全商...
news 【新商品のお知らせ】ブラジル グアリロバ ピンクブルボン
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。この度、新しい珈琲豆を販売開始いたします。グラリロバ農園独自の製法のルートアエロビック（好気性発酵）とアナエロビック（嫌気性発酵）のダブルファーメンテーション。好気性発酵...
news 発送についてのお知らせ
"アナログと珈琲"から大事なお知らせ。いつも"アナログと珈琲"をご利用いただき、本当にありがとうございます。しばらくの間、焙煎は土日のみとさせていただきます。そのため、ご注文から発送までに3日以上かかることがあります。もしお届けまでお時間を...
news 【新商品のお知らせ】雲南プーアルハイランドナチュラル
いつも「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみ下さりありがとうございます。この度、新しい珈琲豆を販売開始いたします。花の香りと果実味、バランスの取れた酸味が特徴。その雲南省の高地から届いたナチュラル精製のコーヒー。お茶をイメージさせる味わい、す...
coffee コーヒー栽培の標高は味にどう変化があるのか？
コーヒー豆の栽培標高は、味に大きな影響を与えます。一般的に、標高が高いほど気温が低くなり、コーヒーの成長がゆっくりになるため、豆の品質や風味が向上するとされています。どのような特徴の味になるか比較してみました。コーヒー栽培の標高に対する味の...
blog YOUTUBEにDJ MIX動画を投稿してみました
自家焙煎珈琲豆をオンラインストアで販売する人なんて世の中にいっぱいいます。その中でも個性を出さないといけないと思っています。そこで私が大事にしているのがコンセプト。「アナログと珈琲」は名前の通り、アナログレコードと珈琲がコンセプト。まああり...
news 【販売再開】オリジナルブレンド”Nightfly”
「アナログと珈琲」の珈琲豆をお楽しみいただき、誠にありがとうございます。このたび、オリジナルブレンド「Nightfly」の販売を再開いたします。実は「Nightfly」は、販売開始当初と現在で使用している珈琲豆の種類が異なります。それは、エ...
news 【再入荷のお知らせ】エチオピア イルガチェフェ アリーチャ
「アナログと珈琲」の珈琲豆を楽しんでいただき本当にありがとうございます。長らくお待たせしました。大人気だったエチオピア アリーチャを再入荷いたしました。このアリーチャは仕入先でもすぐに在庫切れになってしまうほど人気の珈琲豆。ベリー系の甘味と...